На Біолого-технологічному факультеті 1 квітня успішно відбулася відкрита лекція з дисципліни «Інноваційні технології переробки продукції тваринництва» на тему: «Інноваційний розвиток галузі переробки молока на сир та молочні продукти на прикладі торгової марки «Оберіг»».
Лектором виступив Володимир Іванович Ладика.
Лекція проходила у форматі онлайн-трансляції безпосередньо з виробництва O’BEREG, що дало можливість учасникам ознайомитися з реальними умовами сучасного молокопереробного підприємства та побачити впровадження інноваційних технологій у виробничий процес.
До заходу долучилися:
- студенти Сумського національного аграрного університету;
- студенти Маловисторопський фаховий коледж СНАУ;
- студенти Путивльський фаховий коледж СНАУ;
- науково-педагогічні працівники та усі зацікавлені.
Учасники мали змогу отримати актуальні знання щодо сучасних технологій переробки молока, задати запитання та обговорити перспективи розвитку молочної галузі в Україні.
Окрему подяку висловлюємо директору підприємства O’BEREG Володимиру Опришко за надану можливість проведення відкритої лекції безпосередньо на базі виробництва, що дозволило учасникам отримати цінний практичний досвід та ознайомитися з сучасними технологіями молокопереробки.
Проведення подібних заходів сприяє поєднанню теоретичних знань із практичним досвідом та підвищенню рівня підготовки майбутніх фахівців аграрної галузі.
