Дисципліни, які викладаються на кафедрі для студентів бакалаврів і магістрів біолого- технологічного факультету та факультету ветеринарної медицини:
– технологія кормів і кормових добавок ;
– основи наукових досліджень та патентування;
– годівля сільськогосподарських тварин;
– генетика тварин з біометрією;
– молекулярна біологія;
– технологія виробництва продукції свинарства;
– індустріальні технології виробництва і переробки продукції свинарства;
– планування виробництва кормів;
– зберігання та контроль якості кормів;
– технологія молока та молочних продуктів;
– молоко і молочні продукти;
– сучасні методи досліджень в тваринництві;
– цивільний захист
Всі дисципліни мають електронні варіанти робочих програм, навчально – методичних видань, тестів.
Методична робота кафедри спрямована на планування навчальної діяльності; створення і розробку робочих навчальних планів, типових програм навчальних дисциплін та інших документів; проведення заходів з удосконалення навчальної діяльності, підвищення педагогічної майстерності науково-педагогічних працівників;
розробка та обговорення методик викладання навчальних дисциплін, текстів лекцій, методик організації проведення різних видів занять;
методики використання мультимедійних і технічних засобів навчання та підготовка пропозицій щодо їх удосконалення; вивчення, узагальнення та поширення позитивного досвіду методичної діяльності; освоєння нових систем дистанційного навчання студентів за використання навчального середовища Moodle (Modular Object-Oriented Dynamic Learning Environment).