На біолого-технологічному факультеті особливого значення надають практичним і лабораторним заняттям. Так, за програмою з дисципліни «Технологія виробництва продукції бджільництва» на першому курсі вже проведено цикл лабораторних робіт. Наприклад, з дегустації медів. Вивчалися шість видів медів, як у кристалізованому, так і декристалізованому стані. Усі меди студентами були оцінені високими балами, але кращими були визнані акацієвий мед і мед із липи. З допомогою рефрактометра це було підтверджено.
Особливо сподобався мед у стільниках.
Викладач: кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри “Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та кінології” Остапенко Володимир Іванович
